Die Tafel-Idee: Vision & Mission

Ernährungssicherheit, ein würdevolles Leben und gesellschaftliche Teilhabe für alle.

Wir streben nach einer Welt ohne Armut und Hunger, in der Lebensmittel nach Bedarf produziert werden.

Etwaige Überschüsse werden gerecht verteilt, sodass sich alle Menschen gesund und ausgewogen ernähren und am gesellschaftlichen Leben teilhaben können.

Das ist unsere Vision gemäß der Tafel-Idee.

Damit diese Vision irgendwann Wirklichkeit wird, arbeiten wir täglich an unserer Mission: dem Einsatz gegen Armut, Hunger und Lebensmittelverschwendung.​  

Das heißt in der Praxis: Wir versorgen armutsbetroffene Menschen durch die kostenfreie Weitergabe von geretteten Lebensmitteln an soziale Einrichtungen.​ So haben sie eine essenzielle Sorge weniger und können mit professioneller Hilfe Wege aus der Not finden.​

Dieses Modell verfolgt Die Tafel Österreich seit ihrer Gründung: Hervorgegangen aus der Wiener Tafel, wurde sie 1999 als unabhängige Non-Profit-Organisation gegründet und ist heute die älteste Tafel Österreichs. Wir arbeiten nach dem internationalen Tafelmodell – mit sozialen Einrichtungen als Partnerinnen – und leisten so einen Beitrag zu gesunder und abwechslungsreicher Ernährung und finanzieller Entlastung.

Dabei geht die Umverteilung von Lebensmittelspenden immer Hand in Hand mit der Bewusstseinsbildung, wie Ernährungsarmut und Lebensmittelverschwendung entlang der gesamten Wertschöpfungskette wirkungsvoll bekämpft werden können. ​

Auf diesem Weg fördert Die Tafel Österreich Verteilungsgerechtigkeit, Selbstermächtigung und soziale Teilhabe ebenso wie den systemischen Wandel hin zu einem ganzheitlichen Verständnis von Nachhaltigkeit.

Tolle Sache, ich möchte …

Viele Länder, eine Vision:
Zusammenarbeit über Grenzen hinweg

Die Tafel-Idee kennt keine Grenzen: Ihren Ursprung nahm die globale Tafel-Bewegung Mitte der 1960er-Jahre in den USA. Seither hat sie sich zu einer weltweiten zivilgesellschaftlichen Bewegung mit enormer Tragweite entwickelt.

In Europa haben sich viele Tafeln unter dem Dach der European Food Banks Federation (FEBA) zusammengeschlossen, auch Die Tafel Österreich ist Mitglied. Die FEBA ist ein Netzwerk aus aktuell 351 Tafeln in 30 europäischen Ländern, die sich gemeinsam gegen Lebensmittelverschwendung und Ernährungsunsicherheit einsetzen.