Kein Datum wird so oft missverstanden wie das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD). Denn dieses sagt nicht, wann etwas ungenießbar ist! Das MHD gibt jenen Zeitpunkt an, bis zu dem der Hersteller bei richtiger Lagerung und geschlossener Verpackung spezifische Eigenschaften eines Produktes garantiert.
Deshalb haben wir von Der Tafel Österreich gemeinsam mit den Expert:innen der MA 38 die Qualität und Genusstauglichkeit von Lebensmitteln getestet und herausgefunden: Fast alle Lebensmittel sind noch (zum Teil weit) über das MHD hinaus einwandfrei genießbar!
Diese Ergebnisse haben wir in
- einer übersichtlichen Steckkarte,
- einer Broschüre und
- einem praktischen Poster
zusammengefasst. Alle Materialien können auch als Paket heruntergeladen werden: