Downloads & Materialien
Ob Pädagog:innen, (werdende) Lebensmittelretter:innen und (potenzielle) Spender:innen, Medienvertreter:innen, Gastronom:innen oder anderweitig Interessierte: Hier finden Sie zahlreiche Informationen rund um Die Tafel Österreich und ihre Aktivitäten als Downloads und Materialien zu Ihrer Verwendung. Kostenfrei, versteht sich.
Jahresberichte
Zahlen, Daten, Fakten, unsere jährlichen Highlights und vieles mehr finden Sie in unseren Jahresberichten.
GewissensBISS Mystery
Umfangreiches Lehrpaket anhand der Mystery-Methode zur Wanderausstellung rund um Lebensmittelabfälle.
GewissensBISS Info-Folder
Alles Wissenswerte für interessierte Schulen und Aussteller rund umd die Wanderausstellung GewissensBISS.
WU White Paper
Der gesellschaftliche Mehrwert der Tafel Österreich – ein Bericht über die Wirkung unserer Mission.
Obst & Gemüse Infoblätter
Gurke, Kürbis oder Apfel: Leicht verdauliches Know-how zu Lagerung & Co sowie einfache Rezeptideen.
Sensorik-Labor-Journal
Begleitheft für Versuche und Experimente zum Thema Sinnesschulung rund um Lebensmittel
Ein Blick in GewissensBISS
In diesem Video finden Sie Eindrücke und einen kompakten Überblick über unsere interaktive Ausstellung.
Altes Brot mit neuem Sinn
Tipps, Tricks und Rezepte, um Brotverschwendung kreativ zu vermeiden. Auch als "Leichter lesen"-Version!
MHD-Wissen – „Ist das noch gut?“
Einfache und anschauliche Materialien für ein besseres Verständnis des Mindesthaltbarkeitsdatums (MHD).
GewissensBISS: Erklärung der Stationen (Video)
Monika von Die Tafel Österreich führt durch die Ausstellung und gibt Tipps zum Besuch von GewissensBISS.
Festschriften
Seit unserer Gründung im Jahr 1999 gab es bereits zahlreiche Meilensteine festzuhalten und eine Reihe von Jubiläen zu feiern …
Gefüllte Champignons (Rezept-Video)
Mit nur wenigen Zutaten verwandeln sich alte Backwaren in köstliche gefüllte Champignons!
Annual Reports
You can find figures, data, facts, our annual highlights, our mission, and more in our annual reports.
Mindesthaltbarkeitsdatum
Dieses Video erklärt kurz und knackig, was das MHD ist und wie wir alle zu Lebensmittelretter:innen werden können.
Wortschatzplakat
Unser Plakat schult den Wortschatz zu Geschmack und Konsistenz ohne Einsatz von „echten“ Lebensmitteln.
Cookies (Rezept-Video)
Altes Brot mit neuem Sinn: So einfach werden aus altbackenem Brot köstliche Schoko-Cookies.
Report SDG Round Table
Wo stehen wir in Bezug auf die UN-Nachhaltigkeitsziele und was bedeuten sie für die Berichtspflichten gem. CSRD? Diesem Thema widm…
Brot-Chips (Rezept-Video)
Pur, mediterran oder als orientalische Variante – von den knusprigen Chips aus altem Brot kann man einfach nicht genug bekommen …
Rumkugeln (Rezept-Video)
Aus nicht mehr ganz frischem Brot & Gebäck werden im Handumdrehen feine Rumkugeln (für Erwachsene).
Sensorik Labor: die Videos
Die Inhalte und Stationen unseres Sensorik Labors als Videos zum An- und Nachschauen!
Report Zukunftsdialog
Hochkarätige Speaker, vielfältige Ideen beim World Café und eine spannende Podiumsdiskussion: Das war unser 1. Zukunftsdialog.
Sensoric Lab: the Videos
Videos showcasing the content and stations of our Sensory Lab – perfect for watching and reviewing!
Bread Chips (Recipe Video)
Whether plain, Mediterranean-style, or with an Asian twist: you just can't get enough of these crispy chips made from stale bread …
Stuffed Mushrooms (Recipe Video)
With just a few ingredients, stale bread and pastries are given a new and delicious purpose!
Rum Truffles (Recipe Video)
Stale bread and pastries can be turned into delicious rum balls (for adults) in no time at all.
Übrigens: Damit unser Wissen zu Armutsbekämpfung und Lebensmittelrettung möglichst viele (junge) Menschen erreicht, kooperieren wir mit der Bildungsinitiative des Vereins Land schafft Leben. Unterstützt wird dieser Schwerpunkt vom Bildungs- und Landwirtschaftsministerium sowie den neun Bildungsdirektionen.
Im Rahmen des Lebensmittelschwerpunktes wird Pädagog:innen aller Schulstufen kostenlos Unterrichtsmaterial zu den Themen Lebensmittelproduktion, Konsum und Ernährung zur Verfügung gestellt. Die Materialien sind schulstufengerecht aufbereitet, und es finden sich spannende Vorschläge zum Thema Lebensmittelverschwendung:
- alle Lehrmaterialien
- Lehrmaterial Lebensmittelverschwendung