2024 konnten 1.578 Tonnen Lebensmittel gerettet und kostenfrei an 75.000 armutsbetroffene Menschen in rund 160 Sozialeinrichtungen weitergegeben werden. Mit der digitalen Tafel-Drehscheibe eröffnet sich eine neue Dimension für die karitative Lebensmittelrettung.

Warenspende aus der Landwirtschaft: Süsskartoffeln

Unsere Bilanz für 2024 weist neuerlich Rekordzahlen aus – die allerdings wenig Anlass zu jubeln geben. Denn nach wie vor ist die Lebensmittelverschwendung in Österreich (mehr als 1 Million Tonnen pro Jahr) enorm und die Zahl der armutsbetroffenen Menschen in sozialen Einrichtungen, die kostenfreie Lebensmittelhilfe benötigen, ist massiv gestiegen. 

1.578.000 kg genusstaugliche Lebensmittel (ein Plus von 52 % gegenüber 2023) konnte Die Tafel Österreich im letzten Jahr vor der Entsorgung retten. 217.000 kg (+25 %) davon wurden am Großmarkt Wien akquiriert, 190.000 kg (+130 %) aus der Landwirtschaft. Ein besonders erfreuliches Ergebnis, denn das gerettete Obst und Gemüse ist von großer Bedeutung für die Versorgung jener, die von schwerer Ernährungsarmut betroffen sind.

Seit der Umfirmierung von der „Wiener Tafel“ zu „Die Tafel Österreich“ im Herbst 2023 haben wir ein Netzwerk in den Bundesländern aufgebaut. Mittlerweile versorgen wir 75.000 armutsbetroffene Menschen (+114 %) in rund 160 sozialen Einrichtungen (+60 %) in ganz Österreich.

Geschäftsführerin Alexandra Gruber: „Unser gezieltes Engagement in den Bundesländern zeigt deutlich, dass es noch viel ungedeckten Bedarf an kostenfreier Lebensmittelhilfe in ganz Österreich gibt. Doch auch bei den Sozialeinrichtungen in Wien und Umgebung, mit denen wir schon lange zusammenarbeiten, ist die Nachfrage weiter gestiegen. Vor allem auch aufgrund der Teuerung meldet mehr als die Hälfte deutlich mehr Bedarf – gesunken ist er in keiner einzigen Einrichtung.“

Karte zur Information zur Tafel-Drehscheibe

Die Tafel Österreich bringt „Virtual Foodbanking“ nach Österreich

In 25 Jahren hat Die Tafel Österreich nicht nur profundes Know-how in der Rettung und Weitergabe von Lebensmitteln, sondern auch in den Bereichen Logistik und Distribution aufgebaut. Mit dieser Expertise und vor dem Hintergrund der stetig steigenden Zahlen haben wir ein Tool entwickelt, das eine neue Dimension für die karitative Lebensmittelrettung und -weitergabe eröffnet: Die Tafel-Drehscheibe ist die erste digitale Lebensmittel-Plattform in Österreich, die 100 % karitativ und 100 % kostenfrei ist.

Sie vernetzt Warenspender:innen – von der Landwirtschaft über den Handel bis hin zur Gemeinschaftsverpflegung – auf schnellstem Weg und so regional wie möglich mit sozialen Einrichtungen. Durch die automatische Erstellung von Spendenbestätigungen und Wirkungsreports für die kommende Nachhaltigkeitsberichterstattung ergeben sich auch für die Wirtschaft große Vorteile. Die Tafel-Drehscheibe basiert auf dem italienischen Erfolgsmodell „BringTheFood“ und wurde von uns für österreichspezifische Anforderungen weiterentwickelt.

Erfolgreiche Testphase: schon über 100 Tonnen digital verteilt

In rund einem Jahr Testbetrieb konnten bereits mehr als 100 Tonnen Lebensmittel an über 30 soziale Einrichtungen erfolgreich verteilt werden. Eine der anspruchsvollsten und komplexesten Warenspendergruppen stand gleich zu Beginn im Fokus: der Agrarbereich.

Landwirtin Carina Gschaider (Die Gschaiderei, Franzlbauer): „Die Tafel-Drehscheibe ermöglicht es, unsere Frischware einfach, schnell und punktgenau an Menschen in Not zu vermitteln. Die professionelle Beratung und Abwicklung durch Die Tafel Österreich zeigt ihr Wissen und Verständnis für die Landwirtschaft – und man weiß, was mit den Warenspenden passiert.“  Auch auf Empfängerseite wurde die Tafel-Drehscheibe bereits eingehend getestet.

Die Tafel-Drehscheibe hilft, Lebensmittelverschwendung, Abfall, Ressourcenvergeudung und CO2-Emissionen zu reduzieren und leistet einen Beitrag zu einer ausgewogeneren und ausreichenden Ernährung für armutsbetroffene Menschen. Damit bietet sie nur Vorteile für Umwelt, Klima und Gesellschaft.